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衣・食・住を中心とする「くらし」を取り巻くさまざまな専門知識と研究能力、デザイン能力および実践能力を養成する生活デザイン専攻。「食」に関する高度な専門知識と研究能力を兼ね備えた研究者や、管理栄養士をはじめとする専門的職業人の輩出をめざす食物栄養科学専攻。この2つの専攻を設置しています。