京都市×イオン×同志社女子大学 コラボ弁当企画第1弾!「チキン南蛮と14種の彩り野菜弁当」発売開始
「チキン南蛮と14種の彩り野菜弁当」の内容
・チキン南蛮
・グリーンピース人参入りポテトサラダ
・金平ごぼう
・ほうれん草の白和え
・和惣菜
・しそふりかけごはん
・十穀米ごはん
お弁当のコンセプトは、「梅雨でも晴れやか」と「食欲増進」です。販売時期が梅雨の時期のため、悪天候により体調や気分が優れない人が多いのではないかと考えました。そこで気分が明るくなるように、彩り良く食欲増進に繋がるような献立を意識したお弁当を考案しました。
PRポイントは、主菜のチキン南蛮です。また、鶏の竜田揚げは食べごたえありますが、酸味のある甘酢あんとタルタルソースのさっぱりした味付けで、食欲が落ちやすい梅雨の時期でも大変食べやすいお弁当になっています。