今年度は、本学卒業生で、日本ピュアフード株式会社 営業本部 外食営業部の勝谷真由氏を講師にお迎えして、特別講義を開催します。

勝谷氏は食物科学専攻を卒業後、日本ハムグループ会社に入社し、外食チェーンを展開する企業へ食肉やエキスの加工品の提案、新商品の開発から販売までを行う業務に携わっておられます。日々の仕事内容や、大学時代の学びがどう生かされているかなどについてお話をいただきます。

食物栄養科学科食物科学専攻生はもちろんのこと、他学部・他学科の皆様も是非ご来聴ください。