「京の⾷⽂化や伝統⼯芸品を学び活かす、地域活性化に向けた飲⾷事業の⽴上げ＆運営プロジェクト※」の⼀環として、今年は「女子大生が考える地産地消と地域活性化（Social Good）プロジェクト」をテーマに、キッチンカーを運営しています。大丸京都店のご協力のもと、人間生活学科と食物栄養科学科の学生が企画・試作・運営までを実践するキッチンカーで、京都の食材を使ったベビーカステラと京都老舗店のコーヒーを提供しています。
本テーマでは、プロジェクトに参加する学生が問題意識を持っている孤食や子供の偏食問題に取り組みます。具体的には、子供食堂にボランティアで参加するほか、キッチンカーの売上の一部を子供食堂の支援に活用し、課題を地域の人に考えてもらうきっかけを生み出していきます。

出店予定は、以下のとおりです。

【期　間】：12月17日（日）および23日（土）
　　　　　　いずれも11：00～17：00
【場　所】：京都大丸店施設内・錦広場
　　　　　　https://www.daimaru.co.jp/kyoto/access.html

キッチンカーメニューは生産者のインタビューを経て商品開発を行い、関西発祥食であるベビーカステラと京都の老舗コーヒーのブレンドを、学生がハンドドリップで提供します。ベビーカステラは、濃厚でまろやかな京都の卵と牛乳の風味が特徴です。
メニューはテイクアウトも可能です。昔ながらのベビーカステラとすっきりした味わいのコーヒーをお手軽に楽しめるキッチンカーに、ぜひお越しください。