10月9日（水）に百貨店「阪神梅田本店」（大阪市北区）主催で行われた「クッキング甲子園」にて、生活科学部食物栄養科学科食物科学専攻2023年卒の中山莉彩さんが応募した焼菓子レシピが、グランプリを受賞しました。

クッキング甲子園は、百貨店「阪神梅田本店」主催で初の取り組みとして開催されました。第一回となる今回のテーマは「焼き菓子」。
一次審査はGoogleフォームでのレシピ・写真の書類選考、そこから選出された5名が二次審査に進み、ユーハイム・モロゾフ等の洋菓子店代表者、阪神百貨店のバイヤーら5名が実食審査を行い、提案したお菓子へ講評をもらいました。

グランプリを受賞した中山さんの「アップルマロンタルト」は、阪神百貨店と洋菓子メーカーの共同で商品化されることとなりました。来春の発売を目ざし、現在プロジェクトが進行中です。