昨年8月に本学と京都市が締結した「「食」を通じた地域活性化と人材育成に関する包括連携協定」（https://www.dwc.doshisha.ac.jp/news/13093）に基づき、京都市勧業館「みやこめっせ」に、新規オープンしたカフェ＆グリルレストラン「ＣＨＥＥＳＥ ＧＲＩＬＬ ＴＥＲＲＡＣＥ ＡＢＵＲＵ（チーズグリルテラスアブル）」において、「京の食文化や伝統工芸品を学び活かす，地域活性化に向けた飲食事業の立上げ＆運営プロジェクト」（※）を開始しました。

プロジェクトの運営に当たっては、同志社女子大学生活科学部の学生が
・店舗企画に参画
・メニュー共同開発
・運営ノウハウ習得
などで、関わっていきます。

みなさまもお近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。