教授
片井 加奈子 （かたい かなこ）
Katai Kanako
Profile
| 所属 |
生活科学部 食物栄養科学科 |
|---|---|
| 学位 |
博士（栄養学） 徳島大学 修士（栄養学） 徳島大学 |
| 研究分野 |
栄養学 栄養教育 |
| 研究テーマ |
対象者が食行動変容を起こしやすい栄養教育法の検討 |
| 研究紹介 |
大学生アスリートを対象に、健康状態やパフォーマンスを上げることができ、それらが継続できるような栄養教育法とは？について研究しています。また、管理栄養士養成校に通う学生に身に付けて欲しい技術の習得法についても検討を行っています。 |
| 研究キーワード |
#食行動変容 #栄養学教育 |
| 関連情報 |